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肉制品及預製菜

首頁 業務簡介 肉制品及預製菜
 
 

大成食品1995年涉足雞肉食品深加工業務。通過數十年對管道的耕耘,對客戶及消費者的服務,大成食品已經成為中國具有領先地位的雞肉食品加工企業之一。在市場上也保持了非常好的口碑。

除了銷售在中國市場銷售外,大成食品的加工食品出口到日本、韓國、新加坡等國家及中國香港地區。日本對食品的品質和衛生標準極為重視,而大成食品憑著對其優質的食品品質及衛生標準,成功獲得出口資質證書,並成為日本農林水產省備案工廠,從而可向日本出口雞肉加工製品。

食品安全與品質是大成食品的重中之重,因高標準的品質控制而贏得諸多行業獎項及認證。例如:HACCP,FSSC22000,BRC等。並於2009年,引入業內領先的產品可溯源體系,使消費者能夠追蹤諸如農戶,飼料,原料,加工工廠等多個產品資訊。

大成食品擁有強大的研發團隊和敏捷的客戶服務團隊,集研發、生產、供應鏈為一體的“一條龍”產業鏈資源優勢,並一直致力於為餐飲客戶提供更完善的餐單解決方案。從2001年推出國內第一包鹽酥雞至今,不斷開發各類深加工食品,滿足市場及客戶需求,在休閒、團膳、宴席、零售等管道市場得到了廣大客戶的一致認可。2012年起,大成與台畜品牌聯手,陸續合資建立大連與蚌埠兩家工廠,研發及生產一系列高端烘焙肉制產品,同時組建烘焙技師團隊,不斷創新標準款式,持續市場推廣培訓,推動國內烘焙市場發展,已經成為烘焙肉製品引領者,並於2017年,與百年奧地利品牌RUPP羅普合資建立乳製品工廠,擴充乳酪類產品,為進一步深耕烘焙市場,打下堅實基礎。

為了滿足消費者及客戶日新月異的需求變化,大成不斷開發新的產品,以不同原料、風味、配方及烹調方法:包括醃漬、油炸、水煮、電烤、蒸、鹵、炭烤等方式,製作出多樣的加工食品,種類更加豐富多元化。目前大成食品不只做雞肉深加工品,現已經發展為優質的蛋白質食品加工企業,產品種類涉及雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、植物肉等千餘款不同溫層的產品,為顧客提供更廣泛的選擇。

2021年,大成食品結合市場需求,對預製菜進行研發,針對團餐企業、中央廚房開發“免洗、免切、免調理、免焯水”的快菜醬餡系列,提高效率、節約成本、加快出餐時間,受到市場好評。2023年,先後加入了“遼寧省預製菜協會”和“大連預製菜協會”晉升為會員單位。

大成食品仍會以“消費者和客戶的需求為導向”,秉承“誠信、謙和、前瞻”的企業文化,樹立行業標杆。

 

 
 
 
 
 
 
 
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