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肉制品及预制菜

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大成食品1995年涉足鸡肉食品深加工业务。通过数十年对渠道的耕耘,对客户及消费者的服务,大成食品已经成为中国具有领先地位的鸡肉食品加工企业之一。在市场上也保持了非常好的口碑。

除了销售在中国市场销售外,大成食品的加工食品出口到日本、韩国、新加坡等国家及中国香港地区。日本对食品的质量和卫生标准极为重视,而大成食品凭着对其优质的食品质量及卫生标准,成功获得出口资质证书,并成为日本农林水产省备案工厂,从而可向日本出口鸡肉加工制品。

食品安全与质量是大成食品的重中之重,因高标准的品质控制而赢得诸多行业奖项及认证。例如:HACCP,FSSC22000,BRC等。并于2009年,引入业内领先的产品可溯源体系,使消费者能够追踪诸如农户,饲料,原料,加工工厂等多个产品信息。

大成食品拥有强大的研发团队和敏捷的客户服务团队,集研发、生产、供应链为一体的“一条龙”产业链资源优势,并一直致力于为餐饮客户提供更完善的餐单解决方案。从2001年推出国内第一包盐酥鸡至今,不断开发各类深加工食品,满足市场及客户需求,在休闲、团膳、宴席、零售等渠道市场得到了广大客户的一致认可。2012年起,大成与台畜品牌联手,陆续合资建立大连与蚌埠两家工厂,研发及生产一系列高端烘焙肉制产品,同时组建烘焙技师团队,不断创新标准款式,持续市场推广培训,推动国内烘焙市场发展,已经成为烘焙肉制品引领者,并于2017年,与百年奥地利品牌RUPP罗普合资建立乳制品工厂,扩充奶酪类产品,为进一步深耕烘焙市场,打下坚实基础。

为了满足消费者及客户日新月异的需求变化,大成不断开发新的产品,以不同原料、风味、配方及烹调方法:包括腌渍、油炸、水煮、电烤、蒸、卤、炭烤等方式,制作出多样的加工食品,种类更加丰富多元化。目前大成食品不只做鸡肉深加工品,现已经发展为优质的蛋白质食品加工企业,产品种类涉及鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、植物肉等千余款不同温层的产品,为顾客提供更广泛的选择。

2021年,大成食品结合市场需求,对预制菜进行研发,针对团餐企业、中央厨房开发“免洗、免切、免调理、免焯水”的快菜酱馅系列,提高效率、节约成本、加快出餐时间,受到市场好评。2023年,先后加入了“辽宁省预制菜协会”和“大连预制菜协会”晋升为会员单位。

大成食品仍会以“消费者和客户的需求为导向”,秉承“诚信、谦和、前瞻”的企业文化,树立行业标杆。

 

 
 
 
 
 
 
 
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