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建立来源透明体系

 2006年开始,大成食品投入大量资金和人力资源,经过不懈努力,终于正式完成了可从农场到餐桌进行全程追溯的食品安全管理系统 ——来源透明鸡肉食品安全保证体系。大成的姐妹厨房来源透明鸡肉食品安全保证体系包含:绿色农场规范化统一标准管理;严格的肉品安全指标检测;完善而严格的产品批次管理及产品流通环节的追溯和召回机制四项管理。同时由上述四个管理机制,导引出四个安全,即:农场安全,饲料安全,鲜肉安全,食品安全。这四个安全涉及到八大环节和流程分别为:饲料来源,质量管控;农场卫生,健康管理;药检把关,品管严格;制程卫生,调味管控。这些足以表明大成食品产业链的完整性、产品来源的透明性和产品安全的保障性。

坚持契约农户制度

大成食品在全国率先创立 “公司 +农户 ”订单农业生产模式,并率先实现由一家一户粗放式养鸡到集约化经营的历史转变。公司以契约方式与农民建立养鸡关系,并统一供给优质鸡苗、优质饲料,统一提供饲料技术指导,统一进行防疫、防病处理,最后统一以固定价格回收农民的毛鸡。目前,本集团在大陆契约农户近 4000家,这不仅为饲养种鸡的农民创造直接收益,而且进一步提升了农民种鸡饲养的综合水平。这对调整农业产业化结构,增加农业生产数据附加值,提升农民收入,解决下岗职工再就业和农村剩余劳动力、创造社会效益、促进社会稳定起到了积极作用。大成食品的契约农户主要为本地的独立农户,通过将农民、土地、商业、文化水乳一般地融汇在一起,极大地强化了人与土地的共生与互动。

绿色天然饲料配方喂养

 20年来,大成食品 (亚洲 )有限公司在饲料技术方面一直积极倡导以免疫营养为主的 “优补力生物技术 ”,饲料率先采用尖端 “优补力生物技术 ”,极大地提高禽类存活率,从而帮助农户降低生产成本和获取更大养殖利润。同时,大成食品选用天然黄甜玉米和沙棘果纯净喂养的原则。提供给鸡只饲料中的玉米均符合国家标准二等以上,多种天然原料合理配比,使鸡肉汁液更饱满、肉质更鲜嫩、营养更丰富。天然饲料配方降低了对环境的污染和破坏,维持食物链体系的平衡。大成食品将绿色养殖业作为企业的使命,促进了生态养殖的可持续性发展。

积极投入公益事业

近年来公司积极参与环境保护公益活动,大成食品董事局主 席韩家寰先生于 2004年加入阿拉善 SEE生态协会,并于 2009年 10月 28日当选阿拉善 SEE生态协会第三任会长。阿拉善 SEE生态协会目前已发展成为中国民间环保 NGO组织中的重要力量,成立五年来投入大量资金用于改善恢复内蒙古阿拉善地区的生态环境。

 
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