大成食品 ( 亞洲 ) 有限公司

一歲時，他身患小兒麻痹症，從此與雙拐為友，可他卻對憐憫者幽默調侃到雙拐是“上帝賜予我的一對翅膀”；在父親與他苦心經營下的大成，從一個以食用油和飼料起家的企業，成長為橫跨農畜、麵粉、餐飲、生態科技領域，事業版圖遍及中國臺灣及大陸、越南、印尼、馬來西亞等地，年收益達到 200 億元的跨國集團。身為肯德基的養雞人，韓家寰預見大陸的無限商“雞”，信奉“悠然自得亦商道”，覺得它更多是一種人生追求上的豁達，表現在企業經營中，就是企業要有品德。於是登陸拓夢，志做一位令人景仰的中國第一“雞頭”；他又是王石眼中的強者，做波士堂訪問，王石心甘情願去做觀察員；他還是惟一一位經過國內眾多知名企業家票選全票通過的阿拉善 SEE 生態協會現任會長，通過慈善環保理念的分享，把兩岸之間的心緊緊相連……在一個飽受信任危機困擾，安全隱患像不定時炸彈般可能隨時引爆的商業大環境下，韓家寰正用他逢人必談的“正向思維”——“正知、正見、正信”，努力重建消費者與企業之間的溝通與信任。

企業價值在於以企業利益論英雄，對於這位從事工商管理學科，又曾執教於清華大學 EMA 的導師，韓家寰不會不懂這個道理，他笑談自己的經商樂趣在於獲取人心為最大利潤，從低調而永續經營中獲得了一種厚重的企業人格。“通常真正的理想主義者從來都是最善於駕馭現實，從而超越現實；真正的儒商，不只是會寫字、會吟詩的君子，而是骨子裡有理想、有操守、不懈追求的複合型人。”他眼神始終游離在純真、機敏、睿智之間，對於不感冒的話題，他幾句幽默，或“你的問題好複雜哦”雙手一攤，一副無辜的神情便令自己抽身而退。澄然如童子者，以赤子之心，隨性而談，卻句句是“世事錘煉後的難得糊塗”。看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山還是山，看水還是水。韓家寰從這自然三境界中找到了屬於自己的人生哲學，且喜歡坦然自若與人娓娓道來。

“三人行必有吾師”

在大成集團辦公室等待韓家寰的時候，他的秘書告訴我們，他只要在公司就會很忙，要有很多會要開，大會小會他都很樂意參與。不是去監督大家，而是喜歡享受“集體學習”的樂趣。他還提倡員工無固定工位辦公，以便進行有效靈動的溝通，他這些創意妙想，起初也令大成的員工常常感到壓力和不適，有段時間還是遵循“民意”，一切按常規模式，後來創意與本土化相結合揉入。當一臉歉意的韓家寰坐在輪椅上自己推著車輪進來時，這使我想到和他有十年之久的好友日本作家小葉秀子，她在自己的書中對韓家寰的印象是這樣的說道：粗狂中的溫文，渾厚中的率性，睿智中的憨態，頑皮中的幽默，大成“雞寶寶”的形象渾然而生。他自自然然地續接我們剛剛聊的話題，“企業的領導人在企業中必須要帶領一個方向，在企業內部和諧之外，他自己也要成長的。當然你要嘗試在某一個過程中改變角色。在改變角色的時候，要發揮你自身的影響力。”韓家寰將長袖善舞的商人和循循善誘的師長角色轉換得遊刃有餘。

他似乎很享受這種角色的轉變。在探討領導管理功能前，通常會先對人性有適當的瞭解，其原因相當簡單。因為所有管理的物件都是人，對此美國管理學家李皮特曾宣導的“參與式領導”，影響深遠。參與式領導者一般會在理性的指導下及在一定的規範中，使下屬及員工為了目標做出自主自發的努力，他們往往認真傾聽員工的意見並主動徵求他們的看法。參與式領導者將下屬視為與己平等的人，給予他們足夠的尊重。通過集體討論與分享，領導者使團隊成員對工作和任務有更全面、更深刻的認識，並就此提出更為切實可行的計畫和方案。

“昨天晚上我們一個會議上，我們公司財務長深有感觸地說，在公司多好，可以不停的學到很多，並且還可以拿工資。我覺得他說的很好。我教書的一個目的就是吸引一批很棒的學生來瞭解大成；另一個原因想知道現在中國這些可愛的年輕人是什麼樣子的，他們的思想、行為，以及與他們溝通是非常有意思的。現在我的一個很優秀的學生就來這裡做採購。”話畢，他哈哈大笑，滿臉充滿了天真又得意的表情。和韓家寰對話，必須練就十足的精神，不只是他說話經常夾雜著英語單詞，還因為他的知識結構絕對超越一般的企業領導者，深淺混雜，虛實結合。他的言談中，沒有客套的寒暄或者言者不實的空話、廢話，也沒有刻意去美化自己，取悅別人。“傑克威爾奇當了總裁之後，他訓練一批和他志同道合的人。最好的學習方式就是導師帶徒弟的學習。我在清華大學兩年，在執教的過程中，你會發現自己心有餘而力不足，並且促使自己也不斷的和他們一起學習。無論企業的角色還是在一個班級中的角色，歸於本質是一樣的。”

他覺得資本主義有很多不好的東西，但有一個東西很好就是永遠要相信正面的力量。給社會、給大家，帶來更好的價值，這是他的奮鬥信仰。“你要相信你是有價值，你相信通過你的創新和激情，能給你的客戶帶去價值，這個過程本身就是很有意思的。”

“生命像是美味的罐頭，而勇氣就是開罐器”。永續的開創勇氣是韓家寰經營他宏圖大志的又一法寶。為了讓消費者吃得放心，大成特別推出了食品安全可追溯體系，在大成的每一個產品上都有一個安心碼，，消費者可以通過互聯網或者手機短信查詢安心碼，並瞭解所購買雞肉的完整生產流程和相關訊息。它可以追溯到這塊雞肉是哪個農場養殖的，哪一天出欄，又在哪一天在哪家工廠被加工成食品，並且附上相關質檢報告。現在，大成是全世界極少數用互聯網與消費者溝通，談可追溯農產品的公司。“我很喜歡讀過的一本《專注》，這本書的觀點是資源是有限的，一定把所有的資源集中起來，專注做一項做到最好，即便你在一個巷子裡煎燒餅，你都是全世界煎的最好的，你就有世界的競爭力。”他的談話思維具有極大的跳躍性，他不喜歡墨守成規的人，也許，墨守成規的人，在大成也無法找到立身之所。從另一個角度來看，他把一個極其傳統和基礎性的產業，做出了現代意味。

“問渠那得清如許，為有源頭活水來”

韓家寰很有口才，談到即興之處，更是聲色並茂。關於阿拉善的話題，他更是當仁不讓，傳聞中他是“一半大腦是雞，一半大腦是沙漠”，著實是實至名歸。“我特別欣賞小平先生那句話，我是人民的兒子，我深愛這塊土地。與新興的科技、 IT 產業不同的是，大成的一切得益於中國這片土地，我們幾乎承載了土地的恩澤與饋贈。我們有責任來為自己和企業的行為做應有的義務。”作為阿拉善 SEE 生態協會的第三任會長，他的面臨的壓力和挑戰似乎要更大一些。第一任會長劉曉光，他用自己的領袖魅力使一大批卓越的企業家追隨他而來，為阿拉善會員的增進起了決定性的作用，可謂創始有功；王石帶動企業家群體與聯合國的接軌，提高了阿拉善 SEE 社會知名隊，作為第二任會長，是非常有開創性的。對此，韓家寰謙虛地說：“我這一屆會長，主要是大家一起來組建、更新團隊，吸納新的會員，進行團隊培養與提升，讓制度更完善。隨著會員越來越多，怎麼能夠持續這些人的價值觀緊緊聯繫在一起，是我現在在考慮的問題。”

他笑眯眯地坦誠，阿拉善的一些企業家成員剛開始確實是礙于朋友情面“被加入”的，但在加入之後，漸漸發現了這個事業的價值所在，這是非常重要的。這個平臺不只是社交的一個平臺，更是一個共同學習的一個平臺，智慧相互碰撞與共鳴的平臺。作為一批代表國內成熟而有遠見有影響力的企業家群體，他們的認知的提升與經濟決策的選擇趨勢，間接決定了中國未來宏觀經濟發展、人文素養的境界。從而大家在這裡共同學習，汲取新知識，達到新的高度。只有思維永遠活躍，以開明寬闊的胸襟，接受種種不同的思想、鮮活的觀點，廣泛包容，方能才思不斷，新水長流。

“佛洛德曾說，性和權利是人的一生潛意識中最重要的兩件事情。除此之外我補充一點，人性的欲望也是很喜歡簡單純粹的東西。比如藍藍的天，綠色的大地，感覺很美。我們現在都被其他欲望所迷惑了。大自然會是我們最好的自省地。”他單手撫摸著下巴，胳膊放撐在桌子上，注視著遠方，仿佛自己已經馳騁在草原與藍天之間。

“企業家精神就是覺得什麼問題都可以解決，沒什麼是不能克服的。”韓家寰認為這是他和阿拉善朋友們的共性。所以深入當地最初也延續著企業式的思維方式：給農牧民好的教育和培訓，讓他們有機會去到效益好的農業企業工作；引入太陽能和沼氣，這樣他們就不會再砍伐梭梭樹用作柴火……但慢慢的，他們發現，在自然之力面前談“治理”未免過於狂妄，減緩和遏制人為因素的推波助瀾，讓自然有自我恢復的喘息之機才是更為恰當的選擇。阿拉善的居民是當地土地和自然資源的主人，他們的想法和意願是怎樣的？他們習慣耕作後圍著篝火跳舞的生活覺得很快樂憑什麼讓他們去上班呢？……“企業家不是萬能的，我們對老天爺瞭解太少了，也沒有意識到體會當地人的心理和需求。社會、民情、文化必須要與自然結合起來通盤考慮，比企業複雜多了。”往返數趟阿拉善後，韓家寰感慨道。阿拉善生態協會現在面臨的第一個使命就是做沙漠化治理，目前阿拉善是全世界在荒漠化治理的組織中算是最大或者比較大的 NGO ，也是聯合國環境署的一個會員；第二個使命是從我們本土的角度來資助來民間環保的 NGO ；最後動員更多的企業和企業家參與到環保事業中來。

大道至簡

去過大成集團的人，都會誤認為韓家寰是偽環保者。在 CBD 中心高樓林立的寫字樓群，寸土寸金。而大成的會客廳極為寬敞、寬廣，相當“奢侈”。仔細詳觀，只有幾具有傳統文化設計風格的椅子，牆面上是韓家寰最敬佩的父親留給企業的精神信條——誠信、謙和、前瞻。最引人關注的是一個紅色中國大公雞地圖雕塑。最簡單的事物往往蘊含最深刻的道理，最樸素的事物往往也是最永恆的東西。在韓家寰心裡，紅色代表了他的中國心，巧妙的公雞地圖也代表他和大成的中國夢想。

他習慣性的白襯衣深色西服，“在我衣櫃裡東西很少，大部分是黑白兩色，白色是襯衣，深色是西服和褲子，我不喜歡追求複雜的東西。每當工作疲憊，大腦枯竭時，我愛看書。我還會經常與兩個兒子進行‘ man to man ’的越洋聊天，值得高興的是我太太處理完臺灣的事情會很快來北京陪我。所以我崇尚簡單、簡約的一切東西，它們背後是一個很大容量的支撐。”關於他的生活哲學，對於滿腹學問的韓家寰，出口成章，“簡單是境界，是修為。簡單在於洞察人性後的從容。複雜只是事物的表像，簡單才是生活的本質。最簡單的也是最能持久。寧靜致遠，知足常樂。”

他最喜歡《“六量”小議》中“眼量是風物長宜，自量是平淡無奇，器量是春來冬去，雅量是書山煙雨，肚量是容天納地，心量是人生不疑。” 做人其實也很簡單：確定合適目標，堅持努力走下去，成功在即。世間上的富貴、幸福與快樂是假的，好像花兒一樣，今天開了，明天又謝了。“我活得越久越相信，既不是年齡，也不是環境非要剝奪我們的能量和活力。我們最終會醒悟到信仰和健康之間緊密關係……”

對話 insider

1. insider ：關於成功，對正在奮鬥中的人有什麼建議？

韓家寰： 年輕人不要因為看到太多的成功案例，就覺得成功很容易，而忘記了自己要努力，忘記了成功過程艱辛。所以要持續發揮自己的朝氣，豐富自己，腳踏實地去做。現在大家都已經讀了太多書，太多資料了，應該要有更多的行動， just do it 。

2. insider ：一般現在提到企業家都會充滿著欣賞與敬仰，而提到商人則會想到重利輕仁義。對此您是如何看待的呢？

韓家寰： 其實他們兩個性質差不多，但是企業家的特性更突出在於開創性與領導力，他可能不是一個優秀而專業的職業經理人，但他能夠帶領團隊，凝聚氣，去開創，勇於追求夢想。

3. insider ：您是如何理解企業的社會責任和企業家的社會責任？企業家的社會責任包含哪些方面 ?

韓家寰： 現在很多企業是幾個基金經理就可以控制一個公司，優點是職業化，但我最害怕的就是企業太職業化沒有長期的使命感沒有所有權和歸屬感，不能承擔更多的責任。有些創業型的公司和家族企業，他們覺得這個公司是我的，我要承擔更多的責任，就把自己和企業的命運放在一起。企業是生生不息的，永續經營的。

作為一位企業家，先做一個很好的社會人。其次要善待鄰居、同事、員工、你的客戶、股東、供應商就更要關注了。

4. insider ：企業家與自己的企業文化有什麼關係？

韓家寰： 按照教科書來講所謂企業文化，是指企業老闆的價值觀念，他本人的價值觀念反映出來就是整個企業的文化。很節儉整個企業就非常節儉，我很霸氣整個企業就是霸氣十足，這種情況充分反映出這個企業家的責任。