中國最大雞肉生產商之一、肯德基與麥當勞的“養雞者”韓家寰與長江商學院教授及創辦院長項兵昨日來蓉，在西南交大EMBA企業領袖商道大講堂上，面對成都各界企業家，分別發表了主題為“如何構建企業的核心競爭力”、“中國企業走向全球化策略”的主題演講，韓家寰在演講後接受記者獨家專訪時表示，成都這座城市代表了中國都市的品質。
 
韓家寰：
成都是西部戰略中最大的市場

 

韓家寰 畢業于臺灣政治大學企管系， 1981 年取得芝加哥大學 MBA 學位。先後任職於 Citibank 之

Merchant Banking Group 香港總部、大成公司、大成總公司。現為大成集團的總裁兼CEO，集團旗下二十餘家公司遍及中國、菲律賓、越南、馬來西亞、印尼，是肯德基、麥當勞的最大雞肉供應商，也是中國最大雞肉生產商之一。雖然身患殘疾，但韓家寰依然將具有50年歷史的大成集團在2009年帶向了年營業額達220億元的事業高峰。記者昨日獲悉，大成集團已於今年3月進軍成都，耗資1500萬元收購了成都本土一家飼料廠，由此宣告成都戰略的開始。韓家寰對於成都市場戰略部署的看法是：“成都是西部戰略中最大的市場。”目前，大成還是品牌雞肉供應商中較早進入成都的企業，而大成的進駐，將帶動更多品牌雞肉供應商進入成都市場，從而進軍整個西部市場。

韓家寰說：“我近期經常來成都，很喜歡這個城市，生活品質很高，我認為，成都代表了中國都市生活的品質。而這個地方的消費力也很高，喜歡消費更具附加值的產品。我們在成都有更多的投入是必然的。”據記者瞭解，目前大成旗下的“姐妹廚房”品牌部分產品已在成都開始銷售，但目前僅限凍肉產品，鮮肉產品也即將進入成都。此次來蓉，成都的棒棒雞連鎖店給韓家寰留下了非常深刻的印象。韓家寰說：“成都的棒棒雞做得非常好，我們正在積極爭取成為成都棒棒雞的雞肉供應商。除此之外，我們希望在成都構建一個完整的‘一條龍’產業鏈項目，這個項目目前正在積極地進行中，很快將完成。”

對於眾多企業家關注的如何構建企業的核心競爭力的問題，韓家寰認為，成都的企業，需要非常清楚自己的企業定位，找准自己的企業優勢，聚集資源放在自己的優勢上。他說：“比如英代爾、蘋果公司，他們知道自己的產品最具有優勢，於是專注做產品，而戴爾知道自己的服務最具優勢，於是專注做服務。只有擴大自己的優勢，才能打敗自己的競爭者。而成都的企業應當像他們一樣，專注優勢，將資源儘量放在優勢的深入挖掘上，以此來穩固自己企業的核心競爭力。”在韓家寰看來，市場的優勢要遠比生產的優勢強，因此，他建議成都的企業家，需要在市場上下足工夫。

與此同時，韓家寰建議成都的食品行業，食品安全將為成都眾多食品企業帶來新的價值。
 
項兵：
成都企業應關注新視野下的商業模式
 
項兵 畢業于加拿大阿爾伯塔大學，任長江商學院教授及創辦院長。曾任教於北京大學、香港科技大學、香港中文大學。有豐富的世界500強企業及中國頂尖國有和民營企業高級經理人員培訓經驗，如諾基亞、西門子、郎訊、摩托羅拉、IBM、中國電信、華為科技、中國工商銀行、深圳證券交易所、南方證券等，被業界譽為“逆向思維的洗腦教授”。創辦了北京大學光華管理學院的在職高級經理人員EMBA及高級經理EDP課程，並任多家香港及內地上市公司的獨立董事和多家知名企業的管理顧問。
 
作為長江商學院教授，項兵對商業模式尤為敏感。項兵昨日在接受記者採訪時表示，成都的企業家，應當具備全球視野，更應當關注新視野下的商業模式以及商業文明。
 
項兵認為，成都的企業家的觀念應當超越“科技中心觀”，關注人文與機構的發展；超越“民族品牌觀”，有自主創新意識；應當超越“GDP發展模式”，更加關注文化與創意產業、更加關注“軟實力”的競爭力；超越單一的“拷貝”與“追趕”，進而產生“探索引領”的實力；要超越“尋租”與“分蛋糕”的模式，重視通過創新來實現價值創造；要超越“價格競爭”，尋求“價值競爭”。
 
項兵表示，成都的企業，要避免產生“以中國應對世界”的戰略思維，而應當關注如何讓自己站在“世界”的平臺，以“世界”來應對“世界”。同時，他還強調，成都的企業在發展的過程中，要注意給後代留下發展空間，要尊重歷史遺產。
 
本報記者 姚東若 攝影 謝明剛