從農場到餐桌全程可追溯！蚌埠這家企業“有點東西”！

‎‎3月19日，大成食品在我市舉辦新品發佈會，正式推出“無憂本膳”無抗系列產品。該系列產品致力於為消費者提供從農場到餐桌全程可追溯的全鏈條無抗雞肉產品，標誌著大成食品成為國內能夠實現全程無抗的領先知名企業。

無抗食品是指在生產及加工過程中未添加任何抗生素的食品。“無憂本膳”新品選用優良種雞基因，搭配35-40周齡高優質種蛋，並採用穀物配方飼料，以確保無抗雞的先天健康。此外，通過採用酸化劑、益生菌、酶製劑等生物科技技術，構建了完善的腸道健康管理體系，從而增強無抗雞的自身免疫力，確保產品的卓越品質。

新品發佈會現場展示的SGS認證證書顯示，“無憂本膳”的白羽肉雞養殖與屠宰加工均已通過嚴格審核，符合國際無抗生素產品認證的技術標準。其獨特的“一物一碼”溯源系統，消費者可通過掃描二維碼查詢到認證無抗雞肉資訊、企業資質及養殖全記錄，讓消費者真正實現 “吃得明白”。

據悉，該新品專注於30-45歲中高收入家庭，特別是注重孩子飲食健康的育兒群體。其產品線涵蓋冷凍生鮮和深加工製品兩大系列，包括無抗雞大胸、無抗雞小胸、無抗橄欖油雞扒、無抗番茄雞腿排等9款產品。包裝設計以白色為主色調，輔以認證標識，直觀傳遞了產品的清潔標籤及安全健康的新品理念。

大成食品相關負責人闡述了“無憂本膳”無抗系列產品的深層含義，其中“無憂”代表“無擔憂、無顧慮”，無抗生素產品認證，確保從養殖到屠宰全程可溯源，讓消費者無憂無慮地享用美味，無需擔心健康風險。“本膳”代表“本源、天然”，自然、無添加的產品，還原雞肉本真營養、本質安全，本真配方，童食無憂。

‘無憂本膳’專注於無抗雞肉產品，致力於為注重健康的消費者提供安全、天然、高品質的雞肉食材。

大成食品（亞洲）有限公司食品事業群資深總經理陳貴鋒表示，未來，大成食品將持續推進智慧化生產與全產業鏈可溯源系統，強化食品安全與效率，依託產業集群優勢，擴大對長三角生鮮、餐飲及零售管道的覆蓋，讓“無憂本膳”成為健康生活的代名詞。  

 蚌埠日報社“最蚌埠”融媒出品 

來源：蚌埠日報 記者：尤靖文

編輯：閻然 校檢：袁玉柱

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監製：王靜 總監製：孟儒存

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