口述
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大成食品（亚洲）有限公司
董事会主席韩家寰
我的生活很无趣，无趣到上下班、周末都可以穿着公司的工作服。从个人角度讲，我确实没什么地方去花钱。衣服有几件就可以了，吃饭不是在家就是在公司，菜点多了还要被太太数落……我不需穿名牌、开名车或去打高尔夫球，最大的爱好就是看书，但买书也花不了多少钱。
说起曾经最大的个人花费，可能就是有一次我突发奇想，在家里的屋顶上建了一个露天浴池。原本想泡着热水看北京的市容风景，好好享受，可没想到北京的风沙很大，露天温泉不现实，从建成到现只用过一次。在太太的强烈抗议下，没奈何，决定今年把它拆掉。
其实，在物质生活上，我
和太太都比较崇尚简约，用英语表达就是“
Less is more
”。至于为什么喜欢简约，我自己也不太清楚，但就是喜欢。可能是我的父母生活也很简朴，多多少少受到一些他们的影响。而我周围的企业家朋友，大多在物质生活上也都比较简单。
我记得，对钱有概念，还是在大学时代。
刚上大学时，住校的我花了
4
元新台币买了一把梳子。之前没什么机会花钱的我感觉，一把普通的塑料梳子怎么可以卖这么贵！其实，当时来讲，
4
元新台币已经是很便宜了，只不过之前我都是在家里取用，很有“不当家不知柴米贵”的意思。
有意思的是，为了省钱，我有了“最省钱生活”的想法。于是一星期内，我每天只吃两碗米饭和一点肉松，最终创造了一周生活费只有几元新台币的纪录。如此行事倒不是因为拮据，而更多是在观念上崇尚简约。其实在
1977
年，我第一份工作的第一个月的薪水，已经有近
3000
元新台币了。
再后来，我的工资都是交给太太，对钱就更少过问了。现在，如果有人问我公司每天宰杀多少只鸡，我可以马上说出来；但要问我怎么花钱，真的很难答。
其实，钱有大钱小钱之分。个人花的是小钱，公司花的是大钱。我每天都在与这些大钱打交道。
熟悉公司管理的人都明白，运作公司最重要的不外乎把控、调配两种资源——人才和金钱。而金钱该如何配置、如何流动，向哪些方向流动，至关重要。
理论上，东方人和西方人做生意不太一样。西方人是玩跳棋的思维——直达目标，而东方人是玩围棋的思维——跑马圈地。东方企业领导者的最大任务之一，就是做好长远布局。公司花钱不能仅仅盯着短期利益，眼光应更长远些。比如当初大成食品要建立食品安全可追溯体系，一些股东认为行业内其他同行并没这么做，大成也没必要花钱做这事。但作为董事会主席，我认为这项投资虽然短期看没什么大的价值，但从公司长期发展及行业趋势来看，是一件非常有价值、值得投资的事情，更是公司实现差异化竞争的一种方式。
像这样的花费就需要站在一定高度，与股东博弈。
此外，投钱在什么地方更是一项大学问。
众所周知，每个公司和每个行业都会自己有发展周期，企业的资金流向一定是最好从市场地位好、但产业成长速度放缓的领域，流向市场地位一般、但产业成长速度较快的项目上。通过资金的流动，进而支持其成长为产业成长速度和市场地位都优于同行的领域。在这个过程中，判断要准，花钱要花对地方。
三年前，我曾和国内一些企业家一起去美国考察家族基金会，我不只是要研究这些基金会具体如何操作，还很关注大陆的企业家对财富的看法？结果我发现，大家的理念不太相同：有的企业家看得很远，希望像卡内基、洛克菲勒等，是通过家族基金会，将大部分财产用来做公益和慈善，只将相对一小部分的财产留给后代；而一部分企业家则喜欢把钱花个“乱七八糟”。对我来讲，一定是选择前者。
我们应该有一个开放的心态，即在如何处理财富问题上并没有对与错，每个人都可以有自己的选择。像陈光标到处散钱，我个人觉得虽然有作秀的成分，但本质是一件好事，那是他的选择，无可厚非。社会本身就是多元的。
而对我来说，钱财观应该是符合马斯洛需求层次理论的，到了一定程度，就是满足自我实现和成就感的一种需求。我现在还是阿拉善
SEE
生态协会的会长。虽然有很多大企业加入了这个协会，但它绝不是一个富人圈子。其实很多阿拉善
SEE
生态协会的会员都非常关注环保，并过着非常简约的生活。比如远大集团的张越，飞机也不开了，连吃饭都不会剩下一点渣子。
其实，简约才是我们应该倡导的一种生活方式，物质简约的另一面，其实是精神的富足。
（采访
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本刊记者 裴瑜）
