2011
年
9
月
20
日，在上海举办的“中国食品健康七星奖”颁奖典礼上，
经过消费者推荐、独立调研公司调研分析及行业专家评选等层层严格筛选，国内鸡肉食品行业领军企业——大成食品（亚洲）有限公司获得由第一财经颁发的“年度七星食品制造企业”奖项，这充分说明大成食品在食品安全方面的努力和举措受到社会各界的认可。
“中国食品健康七星奖”由第一财经主办，旨在就食品健康这一突破国界的全球性话题，揭开企业食品安全战略的
“
七星
”
体系
——
健康引领、组织完备、原料品控、工艺严格、员工自律、渠道管控和诚信负责，引领食品健康标准的提升。主办方为评选制定了四个一级指标，包括体系构建、社会责任、企业内控和渠道管控，并展开详尽且全面的二级指标。通过问卷调查、调研走访等环节，历时四个月，最终在
9
月揭晓榜单，以表彰在食品安全领域做出杰出贡献的优秀企业。
大成食品董事会主席韩家寰表示：“获得‘年度七星食品制造企业’证明了社会各界对大成食品在食品安全方面所做努力的认可，大成食品将一如既往地坚持为中国乃至全球的消费者提供健康、安全、富有营养的产品。”
作为一家具有社会责任感的公司，大成食品一直将向消费者提供健康、安全的食品放在首位。大成食品所拥有的数百名研发技术人员从饲料、养殖方式以及食品配方等多方面入手，努力将最终呈现在消费者面前的产品质量提升至极致。此外，大成食品采用高度垂直整合业务模式，将饲料生产、鸡只孵化及屠宰、鸡肉加工及加工食品生产整合为统一的经营平台。这种业务模式让公司可以有效保证产品质量，从而贯彻实行严格的质量及卫生控制措施，确保所有产品的质量及安全。
近年来，中国消费者的食品安全意识普遍提高，而作为一个负责任的企业公民，大成食品除了从企业内部进行严格的质量管控之外，还敏锐地把握住这一消费者心态的变化，积极为消费者提供更全面的产品信息，解除消费者对于食品安全的担心。从
2006
年开始，大成投入大量资金和人力资源，经过不懈努力，终于正式完成了可从农场到餐桌进行全程追溯的食品安全管理系统，即来源透明鸡肉食品安全保证体系。
2009
年，公司正式启动“来源透明”食品工程，推出“姐妹厨房”鸡肉食品品牌，在国内市场销售的每一包或每一箱大成“姐妹厨房”的鸡肉产品只要输入包装上的安心码就能通过手机或互联网便捷的知晓包括①养殖农场、饲养人、入雏与出栏时间；②所使用的批次饲料生产信息；③电宰工厂、批次鲜肉生产及质检信息；④食品深加工信息等内容，从而使消费者可以放心享用可追溯的安全食品。
品牌的根本是产品质量，大成食品对产品质量坚持高标准、严要求的做法得到了社会各界的广泛认可，大成食品因此先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”以及“肯德基”世界明星奖，通过了国家
ISO9001
：
2000
和
HACCP
等认证，并取得向日本、韩国、香港、新加坡的出口许可。
