9月24日，由 大成食品 [ -5.06%]（亚洲）有限公司研发并推出的“食品安全实名溯源系统”在京发布，来自农业部、中国畜牧协会、白羽肉鸡联盟、国际第三方检验认证机构Intertek天祥的专家代表以及合作伙伴等出席发布会。大成集团董事会主席韩家寰在会上表示， 中国食品 [ -13.51%]安全事业的建立需要全社会共同努力，大成决定将此套溯源系统无偿向社会开放。此外，基于溯源体系的大成姐妹厨房食品电子商务网站也于同日上线。

与目前国内农畜、食品企业搭建的追溯体系核心差异在于，大成姐妹厨房实名溯源系统以养殖场唯一合同编号和批次号作为起点和主线，串联起后续的养殖、生产加工各个环节，实现了“4W”（即人员Who、时间When、地点Where、内容What）的实时、动态监测管控。溯源内容涵盖从农资、农场、到食品初加工、深加工的全部过程；时间数据涵盖用料、出栏、加工、检验等各个时间点；人员可追溯到具体的养殖人、生产厂长、品管负责人、兽医等，做到了责任到人，保证溯源数据动态、真实、可监控。

为了增强平台的准确性、公正性，大成还特别邀请国际知名质量与安全第三方机构Intertek天祥集团对溯源系统各个步骤进行审核与验证，以确保整体溯源体系的严谨性和透明、安全、可持续。

中国食品科学技术学会孟素荷女士认为：“在食品安全体系当中，把道德的门槛铸得高，现在越来越重要。否则一万个技术，在贪心面前都显得苍白。大成敢于做一个阳光下的企业，表明它有这样的信心。”

中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，追溯体系从国家政策讲是希望、鼓励企业在可能的情况下根据自身条件和产品种类来做溯源。“大成是我见到的，为数不多的做得非常好的企业。”